Rinderkutteln geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
94 kcal
Kalorien
15%
12 g
Eiweiß
0%
2 g
Kohlenhydrate
4%
4 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 81.65 g
4%
Kalorien 94.00 kcal
4%
Eiweiß 11.71 g
15%
Fette 4.05 g
4%
Asche 0.60 g
-
Kohlenhydrate 1.99 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 81.00 mg
8%
Eisen Fe 0.66 mg
6%
Magnesium Mg 15.00 mg
3%
Phosphor P 66.00 mg
9%
Kalium K 42.00 mg
0%
Natrium Na 68.00 mg
5%
Zink Zn 1.71 mg
15%
Kupfer Cu 0.00 mg
0%
Mangan Mn 0.10 mg
4%
Selen Se 11.80 mcg
21%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.00 mg
0%
Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg
1%
Vitamin B3 Niacin 0.46 mg
2%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.10 mg
1%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.00 mg
0%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.72 mcg
30%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 1.36 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.07 g
Pentadecylsäure 0.03 g
Palmitinsäure 0.68 g
Margarinsäure 0.09 g
Stearinsäure 0.48 g
Arachinsäure 0.00 g
Behensäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.60 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.09 g
Octadecensäure 1.48 g
Gondosäure Omega-9 0.02 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g
Octadecadiensäure 0.14 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.06 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.20 g
Sterole
Cholesterin 157.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg