Alubias negras hervidas - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
132 kcal
Calorías
11%
9 g
Proteína
7%
24 g
Carbohidrato
0%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 65.74 g
-
Calorías 132.00 kcal
5%
Proteína 8.86 g
11%
Grasas (lípidos) 0.54 g
0%
Ceniza 1.15 g
-
Carbohidrato 23.71 g
7%
Fibra 8.70 g
-
Azúcares 0.32 g
-
Minerales
Calcio, Ca 27.00 mg
2%
Hierro, Fe 2.10 mg
21%
Magnesio, Mg 70.00 mg
17%
Fósforo, P 140.00 mg
20%
Potasio, K 355.00 mg
7%
Sodio, Na 119.00 mg
9%
cinc, Zn 1.12 mg
10%
Cobre, Cu 0.21 mg
23%
Manganeso, Mn 0.44 mg
19%
Selenio, Se 1.20 mcg
2%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.87 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.30 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.24 mg
20%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.51 mg
3%
Ácido pantoténico 0.24 mg
4%
vitamina B-6 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 149.00 mcg
37%
Folato, DFE 149.00 mcg
37%
Colina total 32.60 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.11 g
13%
Treonina 0.37 g
15%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.71 g
15%
Lisina 0.61 g
14%
Metionina 0.13 g
7%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanina 0.48 g
10%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.46 g
18%
Arginina 0.55 g
9%
Histidina 0.25 g
11%
Alanina 0.37 g
5%
Ácido aspártico 1.07 g
8%
Ácido glutamico 1.35 g
9%
Glicina 0.35 g
9%
Prolina 0.38 g
8%
Serina 0.48 g
5%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.14 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.13 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.23 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg