Col lombarda cocida (con sal) - composición, beneficios y daños

Agua 90.84 g

4%

Calorías 29.00 kcal

1%

Proteína 1.51 g

2%

Grasa 0.09 g

0%

Ceniza 0.62 g

-

Carbohidratos 6.94 g

2%

Fibra 2.60 g

-

Azúcares 3.32 g

-

Sacarosa 0.71 g

-

Glucosa 1.42 g

-

Fructosa 1.20 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio Ca 42.00 mg

4%

Hierro Fe 0.66 mg

6%

Magnesio Mg 17.00 mg

4%

Fósforo P 33.00 mg

4%

Potasio K 262.00 mg

5%

Sodio Na 244.00 mg

18%

Zinc Zn 0.25 mg

2%

Cobre Cu 0.05 mg

6%

Manganeso Mn 0.22 mg

9%

Selenio Se 2.30 mcg

4%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 20.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 20.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.12 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 47.60 mcg

39%

Vitamina C Ácido ascórbico 10.80 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.38 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.04 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

2%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutámico 0.35 g

2%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg