Berro de jardín hervido (sin sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
23 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidratos
0%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 92.50 g
4%
Calorías 23.00 kcal
1%
Proteína 1.90 g
2%
Grasa 0.60 g
0%
Ceniza 1.20 g
-
Carbohidratos 3.80 g
1%
Fibra 0.70 g
-
Azúcares 3.11 g
-
Minerales
Calcio Ca 61.00 mg
6%
Hierro Fe 0.80 mg
8%
Magnesio Mg 26.00 mg
6%
Fósforo P 48.00 mg
6%
Potasio K 353.00 mg
7%
Sodio Na 8.00 mg
0%
Zinc Zn 0.15 mg
1%
Cobre Cu 0.11 mg
12%
Manganeso Mn 0.37 mg
16%
Selenio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 232.00 mcg
25%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 2790.00 mcg
55%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 8402.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg
3%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 383.40 mcg
319%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 23.00 mg
25%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 0.80 mg
5%
Vitamina B4 Colina 13.80 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 37.00 mcg
9%
Vitamina B9 Folato DFE 37.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.01 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.21 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.08 g
Ácido gondoico Omega-9 0.05 g
Ácido erúcico Omega-9 0.08 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.20 g
Ácido octadecadienoico 0.13 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg