Lomo de ciervo a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 67.07 g

-

Calorías 150.00 kcal

6%

Proteína 30.20 g

40%

Grasas (lípidos) 2.38 g

2%

Ceniza 1.25 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

Hierro, Fe 4.09 mg

40%

Magnesio, Mg 30.00 mg

7%

Fósforo, P 277.00 mg

39%

Potasio, K 398.00 mg

8%

Sodio, Na 57.00 mg

4%

cinc, Zn 3.63 mg

33%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 13.30 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.62 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.28 mg

23%

Riboflavina 0.51 mg

39%

Niacina 10.76 mg

67%

Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

vitamina B-6 0.76 mg

58%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina total 113.00 mg

22%

Vitamina B-12 1.83 mcg

76%

Betaína 14.80 mg

-

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.31 g

50%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.48 g

59%

Arginina 1.82 g

29%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.77 g

26%

Ácido aspártico 2.64 g

21%

Ácido glutamico 4.31 g

31%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.05 g

12%

Hidroxiprolina 0.44 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.35 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.53 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.65 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.54 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.48 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 79.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg