Hirschlende gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.07 g

3%

Kalorien 150.00 kcal

6%

Eiweiß 30.20 g

40%

Fette 2.38 g

2%

Asche 1.25 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 4.09 mg

40%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 277.00 mg

39%

Kalium K 398.00 mg

8%

Natrium Na 57.00 mg

4%

Zink Zn 3.63 mg

33%

Kupfer Cu 0.23 mg

25%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 13.30 mcg

24%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.62 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.20 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.28 mg

23%

Vitamin B2 Riboflavin 0.51 mg

39%

Vitamin B3 Niacin 10.76 mg

67%

Vitamin B4 Cholin 113.00 mg

22%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.76 mg

58%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.83 mcg

76%

Betain 14.80 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.30 g

65%

Leucin 2.31 g

50%

Lysin 2.47 g

60%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.48 g

59%

Arginin 1.82 g

29%

Histidin 0.91 g

43%

Alanin 1.77 g

26%

Asparaginsäure 2.64 g

21%

Glutaminsäure 4.31 g

31%

Glycin 1.66 g

47%

Prolin 1.33 g

29%

Serin 1.05 g

12%

Hydroxyprolin 0.44 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.35 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.53 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.65 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.54 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.04 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.48 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.16 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 79.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg