🍏 Nutrionio
Ciervo

Ciervo - composición, beneficios y daños

crudo cocido asado

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: molido lomo paletilla solomillo ronda superior

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

139 kcal

Calorías

35%

27 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

3%

3 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 69.40 g

3%

69.40

Calorías 139.00 kcal

6%

139.00

Proteína 26.59 g

35%

26.59

Grasa 2.80 g

3%

2.80

Ceniza 1.34 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 6.00 mg

0%

6.00

Hierro Fe 3.93 mg

39%

3.93

Magnesio Mg 23.50 mg

5%

23.50

Fósforo P 214.00 mg

30%

214.00

Potasio K 326.50 mg

6%

326.50

Sodio Na 52.50 mg

4%

52.50

Zinc Zn 2.42 mg

22%

2.42

Cobre Cu 0.28 mg

30%

0.28

Manganeso Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio Se 11.30 mcg

20%

11.30

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina K1 Filoquinona 1.10 mcg

0%

1.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg

16%

0.20

Vitamina B2 Riboflavina 0.54 mg

41%

0.54

Vitamina B3 Niacina 6.54 mg

40%

6.54

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

0.37

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B12 Cobalamina 6.31 mcg

262%

6.31

Aminoácidos

Treonina 1.25 g

52%

1.25

Isoleucina 1.05 g

52%

1.05

Leucina 2.26 g

49%

2.26

Lisina 2.32 g

56%

2.32

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 1.09 g

24%

1.09

Tirosina 0.94 g

21%

0.94

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.91 g

31%

1.91

Histidina 1.31 g

62%

1.31

Alanina 1.66 g

25%

1.66

Ácido aspártico 2.47 g

20%

2.47

Ácido glutámico 3.86 g

28%

3.86

Glicina 1.36 g

38%

1.36

Prolina 1.37 g

30%

1.37

Serina 1.13 g

13%

1.13

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 1.10 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.48 g

Ácido esteárico 0.59 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 0.78 g

Ácido hexadecénico 0.04 g

Ácido octadecenoico 0.73 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 0.54 g

Ácido octadecadienoico 0.36 g

Ácido octadecatrienoico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 98.50 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg