Ciervo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 73.57 g

3%

Calorías 120.00 kcal

5%

Proteína 22.96 g

30%

Grasa 2.42 g

2%

Ceniza 1.16 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 5.00 mg

0%

Hierro Fe 3.40 mg

34%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 202.00 mg

28%

Potasio K 318.00 mg

6%

Sodio Na 51.00 mg

3%

Zinc Zn 2.09 mg

18%

Cobre Cu 0.25 mg

28%

Manganeso Mn 0.04 mg

1%

Selenio Se 9.70 mcg

17%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.48 mg

36%

Vitamina B3 Niacina 6.37 mg

39%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 6.31 mcg

262%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.95 g

42%

Lisina 2.01 g

48%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 1.14 g

54%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.13 g

17%

Ácido glutámico 3.34 g

24%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos grasos saturados 0.95 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.41 g

Ácido esteárico 0.51 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.67 g

Ácido hexadecénico 0.03 g

Ácido octadecenoico 0.63 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.47 g

Ácido octadecadienoico 0.31 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 85.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg