Cerf cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.57 g

3%

Calories 120.00 kcal

5%

Protéines 22.96 g

30%

Graisses 2.42 g

2%

Cendre 1.16 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 5.00 mg

0%

Fer Fe 3.40 mg

34%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 202.00 mg

28%

Potassium K 318.00 mg

6%

Sodium Na 51.00 mg

3%

Zinc Zn 2.09 mg

18%

Cuivre Cu 0.25 mg

28%

Manganèse Mn 0.04 mg

1%

Sélénium Se 9.70 mcg

17%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.22 mg

18%

Vitamine B2 Riboflavine 0.48 mg

36%

Vitamine B3 Niacine 6.37 mg

39%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 6.31 mcg

262%

Thréonine 1.08 g

45%

Isoleucine 0.91 g

45%

Leucine 1.95 g

42%

Lysine 2.01 g

48%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.65 g

27%

Histidine 1.14 g

54%

Alanine 1.43 g

21%

Acide aspartique 2.13 g

17%

Acide glutamique 3.34 g

24%

Glycine 1.18 g

33%

Proline 1.18 g

26%

Sérine 0.97 g

11%

Acides gras saturés 0.95 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.41 g

Acide stéarique 0.51 g

Acides gras monoinsaturés 0.67 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.63 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.47 g

Acide octadécadiénoïque 0.31 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 85.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg