Cerb crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
5%
120 kcal
Calorii
30%
23 g
Proteine
0%
0 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 73.57 g
3%
Calorii 120.00 kcal
5%
Proteine 22.96 g
30%
Grăsime 2.42 g
2%
Cenușă 1.16 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu Ca 5.00 mg
0%
Fier Fe 3.40 mg
34%
Magneziu Mg 23.00 mg
5%
Fosfor P 202.00 mg
28%
Potasiu K 318.00 mg
6%
Sodiu Na 51.00 mg
3%
Zinc Zn 2.09 mg
18%
Cupru Cu 0.25 mg
28%
Mangan Mn 0.04 mg
1%
Seleniu Se 9.70 mcg
17%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 0.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.20 mg
1%
Vitamina K1 Filochinonă 1.10 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.22 mg
18%
Vitamina B2 Riboflavină 0.48 mg
36%
Vitamina B3 Niacină 6.37 mg
39%
Vitamina B6 piridoxină 0.37 mg
28%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folat DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 6.31 mcg
262%
Aminoacizi
Treonină 1.08 g
45%
Izoleucină 0.91 g
45%
Leucina 1.95 g
42%
Lizina 2.01 g
48%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirozină 0.81 g
18%
Valină 1.07 g
42%
Arginina 1.65 g
27%
Histidina 1.14 g
54%
Alanina 1.43 g
21%
Acid aspartic 2.13 g
17%
Acid glutamic 3.34 g
24%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 1.18 g
26%
Serina 0.97 g
11%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.95 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.02 g
Acid palmitic 0.41 g
Acid stearic 0.51 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.67 g
Acid hexadecenoic 0.03 g
Acid octadecenoic 0.63 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.47 g
Acid octadecadienoic 0.31 g
Acid octadecatrienoic 0.07 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.10 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterol 85.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg