Оленина сырая - состав, польза и вред

Вода 73.57 г

-

Калории 120.00 ккал

5%

Белок 22.96 г

30%

Жиры (липиды) 2.42 г

2%

Зола 1.16 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 5.00 мг

0%

Железо, Fe 3.40 мг

34%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 202.00 мг

28%

Калий, К 318.00 мг

6%

Натрий, Na 51.00 мг

3%

Цинк, Zn 2.09 мг

18%

Медь, Cu 0.25 мг

28%

Марганец, Mn 0.04 мг

1%

Селен, Se 9.70 мкг

17%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.20 мг

1%

Витамин К (филлохинон) 1.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.22 мг

18%

Рибофлавин 0.48 мг

36%

Ниацин 6.37 мг

39%

Витамин В-6 0.37 мг

28%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Витамин B-12 6.31 мкг

262%

Треонин 1.08 г

45%

Изолейцин 0.91 г

45%

Лейцин 1.95 г

42%

Лизин 2.01 г

48%

Метионин 0.57 г

31%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.94 г

21%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.07 г

42%

Аргинин 1.65 г

27%

Гистидин 1.14 г

54%

Аланин 1.43 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.13 г

17%

Глютаминовая кислота 3.34 г

24%

Глицин 1.18 г

33%

Пролин 1.18 г

26%

Серин 0.97 г

11%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.95 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.41 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.51 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.67 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.63 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.47 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.31 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 85.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг