Фарш из оленины сырой - состав, польза и вред

Вода 71.15 г

-

Калории 157.00 ккал

6%

Белок 21.78 г

29%

Жиры (липиды) 7.13 г

8%

Зола 0.88 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 11.00 мг

1%

Железо, Fe 2.92 мг

29%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 201.00 мг

28%

Калий, К 330.00 мг

7%

Натрий, Na 75.00 мг

5%

Цинк, Zn 4.20 мг

38%

Медь, Cu 0.14 мг

15%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 10.00 мкг

18%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.45 мг

3%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.20 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.55 мг

45%

Рибофлавин 0.29 мг

22%

Ниацин 5.70 мг

35%

Пантотеновая кислота 0.69 мг

13%

Витамин В-6 0.46 мг

35%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Холин, всего 87.90 мг

17%

Витамин B-12 1.87 мкг

77%

Бетаин 12.90 мг

-

Триптофан 0.19 г

24%

Треонин 0.82 г

34%

Изолейцин 0.93 г

46%

Лейцин 1.65 г

35%

Лизин 1.76 г

42%

Метионин 0.51 г

28%

Цистин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.82 г

18%

Тирозин 0.68 г

15%

Валин 1.05 г

42%

Аргинин 1.29 г

21%

Гистидин 0.65 г

30%

Аланин 1.26 г

19%

Аспарагиновая кислота 1.88 г

15%

Глютаминовая кислота 3.07 г

22%

Глицин 1.18 г

33%

Пролин 0.95 г

21%

Серин 0.75 г

9%

Гидроксипролин 0.31 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.36 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.22 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.09 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.33 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.10 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.61 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.34 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.11 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.20 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.39 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.23 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.10 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 80.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг