Фарш из оленины сырой - состав, польза и вред

Вода 71.15 г

3%

Калории 157.00 ккал

6%

Белки 21.78 г

29%

Жиры 7.13 г

8%

Зола 0.88 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 11.00 мг

1%

Железо Fe 2.92 мг

29%

Магний Mg 21.00 мг

5%

Фосфор P 201.00 мг

28%

Калий K 330.00 мг

7%

Натрий Na 75.00 мг

5%

Цинк Zn 4.20 мг

38%

Медь Cu 0.14 мг

15%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 10.00 мкг

18%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.45 мг

3%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.20 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.55 мг

45%

Витамин B2 Рибофлавин 0.29 мг

22%

Витамин B3 Ниацин 5.70 мг

35%

Витамин B4 Холин 87.90 мг

17%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.69 мг

13%

Витамин B6 Пиридоксин 0.46 мг

35%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 4.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 4.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.87 мкг

77%

Бетаин 12.90 мг

-

Триптофан 0.19 г

24%

Треонин 0.82 г

34%

Изолейцин 0.93 г

46%

Лейцин 1.65 г

35%

Лизин 1.76 г

42%

Метионин 0.51 г

28%

Цистин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.82 г

18%

Тирозин 0.68 г

15%

Валин 1.05 г

42%

Аргинин 1.29 г

21%

Гистидин 0.65 г

30%

Аланин 1.26 г

19%

Аспарагиновая кислота 1.88 г

15%

Глютаминовая кислота 3.07 г

22%

Глицин 1.18 г

33%

Пролин 0.95 г

21%

Серин 0.75 г

9%

Гидроксипролин 0.31 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.36 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.22 г

Пентадециловая кислота 0.09 г

Пальмитиновая кислота 1.33 г

Маргариновая кислота 0.10 г

Стеариновая кислота 1.61 г

Арахиновая кислота 0.02 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.11 г

Маргароловая кислота 0.02 г

Октадеценовая кислота 1.20 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г

Октадекадиеновая кислота 0.23 г

Октадекатриеновая кислота 0.10 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Холестерин 80.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг