Veado moído cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.15 g

-

Calorias 157.00 kcal

6%

Proteína 21.78 g

29%

Gordura (lipídios) 7.13 g

8%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.92 mg

29%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 201.00 mg

28%

Potássio, K 330.00 mg

7%

Sódio, Na 75.00 mg

5%

Zinco, Zn 4.20 mg

38%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 10.00 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

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Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.45 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.55 mg

45%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 5.70 mg

35%

Ácido pantotênico 0.69 mg

13%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 87.90 mg

17%

Vitamina B-12 1.87 mcg

77%

Betaína 12.90 mg

-

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.82 g

34%

Isoleucina 0.93 g

46%

Leucina 1.65 g

35%

Lisina 1.76 g

42%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 1.05 g

42%

arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.65 g

30%

Alanina 1.26 g

19%

Ácido aspártico 1.88 g

15%

Ácido glutâmico 3.07 g

22%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 0.95 g

21%

Serina 0.75 g

9%

Hidroxiprolina 0.31 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.33 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.61 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.34 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.20 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.39 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 80.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg