Фарш из оленины - состав, польза и вред

Вода 67.69 г

-

Калории 172.00 ккал

7%

Белок 24.12 г

32%

Жиры (липиды) 7.68 г

9%

Зола 0.98 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.50 мг

1%

Железо, Fe 3.14 мг

31%

Магний, Mg 22.50 мг

5%

Фосфор, Р 214.50 мг

30%

Калий, К 347.00 мг

7%

Натрий, Na 76.50 мг

5%

Цинк, Zn 4.70 мг

42%

Медь, Cu 0.12 мг

13%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 10.15 мкг

18%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.57 мг

3%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.30 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.53 мг

43%

Рибофлавин 0.31 мг

23%

Ниацин 7.48 мг

46%

Пантотеновая кислота 0.73 мг

14%

Витамин В-6 0.47 мг

35%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 6.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг

1%

Холин, всего 94.90 мг

18%

Витамин B-12 2.09 мкг

87%

Бетаин 13.15 мг

-

Триптофан 0.21 г

26%

Треонин 0.91 г

37%

Изолейцин 1.03 г

51%

Лейцин 1.83 г

39%

Лизин 1.95 г

47%

Метионин 0.56 г

31%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.91 г

20%

Тирозин 0.75 г

17%

Валин 1.17 г

46%

Аргинин 1.43 г

23%

Гистидин 0.72 г

34%

Аланин 1.40 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.08 г

17%

Глютаминовая кислота 3.41 г

25%

Глицин 1.31 г

37%

Пролин 1.05 г

23%

Серин 0.83 г

9%

Гидроксипролин 0.35 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.68 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.27 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.09 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.55 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.10 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.65 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.64 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.04 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.20 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.37 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.42 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.24 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.10 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 89.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг