Фарш из оленины - состав, польза и вред

Вода 67.69 г

3%

Калории 172.00 ккал

7%

Белки 24.12 г

32%

Жиры 7.68 г

9%

Зола 0.98 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 12.50 мг

1%

Железо Fe 3.14 мг

31%

Магний Mg 22.50 мг

5%

Фосфор P 214.50 мг

30%

Калий K 347.00 мг

7%

Натрий Na 76.50 мг

5%

Цинк Zn 4.70 мг

42%

Медь Cu 0.12 мг

13%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 10.15 мкг

18%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.57 мг

3%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.30 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.53 мг

43%

Витамин B2 Рибофлавин 0.31 мг

23%

Витамин B3 Ниацин 7.48 мг

46%

Витамин B4 Холин 94.90 мг

18%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.73 мг

14%

Витамин B6 Пиридоксин 0.47 мг

35%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 6.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 6.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.09 мкг

87%

Бетаин 13.15 мг

-

Триптофан 0.21 г

26%

Треонин 0.91 г

37%

Изолейцин 1.03 г

51%

Лейцин 1.83 г

39%

Лизин 1.95 г

47%

Метионин 0.56 г

31%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.91 г

20%

Тирозин 0.75 г

17%

Валин 1.17 г

46%

Аргинин 1.43 г

23%

Гистидин 0.72 г

34%

Аланин 1.40 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.08 г

17%

Глютаминовая кислота 3.41 г

25%

Глицин 1.31 г

37%

Пролин 1.05 г

23%

Серин 0.83 г

9%

Гидроксипролин 0.35 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.68 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.27 г

Пентадециловая кислота 0.09 г

Пальмитиновая кислота 1.55 г

Маргариновая кислота 0.10 г

Стеариновая кислота 1.65 г

Арахиновая кислота 0.02 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.04 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.20 г

Маргароловая кислота 0.03 г

Октадеценовая кислота 1.37 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г

Октадекадиеновая кислота 0.24 г

Октадекатриеновая кислота 0.10 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.07 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Холестерин 89.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг