Фарш из оленины приготовленный - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
187 ккал
Калории
35%
26 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
9%
8 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 64.23 г
-
Калории 187.00 ккал
8%
Белок 26.45 г
35%
Жиры (липиды) 8.22 г
9%
Зола 1.07 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 14.00 мг
1%
Железо, Fe 3.35 мг
33%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 228.00 мг
32%
Калий, К 364.00 мг
7%
Натрий, Na 78.00 мг
6%
Цинк, Zn 5.20 мг
47%
Медь, Cu 0.10 мг
11%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 10.30 мкг
18%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.68 мг
4%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 1.40 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.50 мг
41%
Рибофлавин 0.33 мг
25%
Ниацин 9.26 мг
57%
Пантотеновая кислота 0.76 мг
15%
Витамин В-6 0.47 мг
36%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 8.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 8.00 мкг
2%
Холин, всего 101.90 мг
20%
Витамин B-12 2.32 мкг
96%
Аминокислоты
Бетаин 13.40 мг
-
Триптофан 0.23 г
29%
Треонин 1.00 г
41%
Изолейцин 1.13 г
56%
Лейцин 2.01 г
43%
Лизин 2.14 г
52%
Метионин 0.62 г
34%
Цистин 0.25 г
13%
Фенилаланин 1.00 г
22%
Тирозин 0.83 г
18%
Валин 1.28 г
51%
Аргинин 1.58 г
25%
Гистидин 0.79 г
37%
Аланин 1.54 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.29 г
18%
Глютаминовая кислота 3.74 г
27%
Глицин 1.44 г
41%
Пролин 1.16 г
25%
Серин 0.91 г
10%
Гидроксипролин 0.38 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.99 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.32 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.09 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.77 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.10 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.69 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.94 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.06 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.29 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.55 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.44 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.26 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.10 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 98.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг