Ciervo molido cocido - composición, beneficios y daños

Agua 64.23 g

-

Calorías 187.00 kcal

8%

Proteína 26.45 g

35%

Grasas (lípidos) 8.22 g

9%

Ceniza 1.07 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 14.00 mg

1%

Hierro, Fe 3.35 mg

33%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 228.00 mg

32%

Potasio, K 364.00 mg

7%

Sodio, Na 78.00 mg

6%

cinc, Zn 5.20 mg

47%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 10.30 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.68 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.50 mg

41%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 9.26 mg

57%

Ácido pantoténico 0.76 mg

15%

vitamina B-6 0.47 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Colina total 101.90 mg

20%

Vitamina B-12 2.32 mcg

96%

Betaína 13.40 mg

-

Triptófano 0.23 g

29%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.14 g

52%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.79 g

37%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutamico 3.74 g

27%

Glicina 1.44 g

41%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.38 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.99 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.32 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.77 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.69 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.94 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.55 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 98.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg