Veado moído cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
187 kcal
Calorias
35%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
9%
8 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 64.23 g
-
Calorias 187.00 kcal
8%
Proteína 26.45 g
35%
Gordura (lipídios) 8.22 g
9%
Cinzas 1.07 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 14.00 mg
1%
Ferro, Fe 3.35 mg
33%
Magnésio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 228.00 mg
32%
Potássio, K 364.00 mg
7%
Sódio, Na 78.00 mg
6%
Zinco, Zn 5.20 mg
47%
Cobre, Cu 0.10 mg
11%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 10.30 mcg
18%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.68 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.50 mg
41%
Riboflavina 0.33 mg
25%
Niacina 9.26 mg
57%
Ácido pantotênico 0.76 mg
15%
Vitamina B-6 0.47 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina, total 101.90 mg
20%
Vitamina B-12 2.32 mcg
96%
Aminoácidos
Betaína 13.40 mg
-
Triptofano 0.23 g
29%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.01 g
43%
Lisina 2.14 g
52%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.28 g
51%
arginina 1.58 g
25%
Histidina 0.79 g
37%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.29 g
18%
Ácido glutâmico 3.74 g
27%
Glicina 1.44 g
41%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.91 g
10%
Hidroxiprolina 0.38 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 3.99 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.32 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.77 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.69 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.94 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.29 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.55 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 98.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg