Ciervo cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
158 kcal
Calorías
40%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 65.23 g
-
Calorías 158.00 kcal
6%
Proteína 30.21 g
40%
Grasas (lípidos) 3.19 g
3%
Ceniza 1.52 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Hierro, Fe 4.47 mg
44%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 226.00 mg
32%
Potasio, K 335.00 mg
7%
Sodio, Na 54.00 mg
4%
cinc, Zn 2.75 mg
25%
Cobre, Cu 0.30 mg
33%
Manganeso, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 12.90 mcg
23%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.18 mg
15%
Riboflavina 0.60 mg
46%
Niacina 6.71 mg
41%
Aminoácidos
Treonina 1.42 g
59%
Isoleucina 1.19 g
59%
Leucina 2.57 g
55%
Lisina 2.64 g
64%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanina 1.23 g
28%
Tirosina 1.07 g
24%
Valina 1.41 g
56%
Arginina 2.18 g
35%
Histidina 1.49 g
71%
Alanina 1.89 g
28%
Ácido aspártico 2.80 g
22%
Ácido glutamico 4.39 g
32%
Glicina 1.55 g
44%
Prolina 1.56 g
34%
Serina 1.28 g
15%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.25 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.54 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.67 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.88 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.83 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
Esteroles
Colesterol 112.00 mg