Cerb gătit - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
6%
158 kcal
Calorii
40%
30 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
3%
3 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 65.23 g
-
Calorii 158.00 kcal
6%
Proteină 30.21 g
40%
Grăsimi (lipide) 3.19 g
3%
Frasin 1.52 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 7.00 mg
0%
Fier, Fe 4.47 mg
44%
Magneziu, Mg 24.00 mg
6%
Fosfor, P 226.00 mg
32%
Potasiu, K 335.00 mg
7%
Sodiu, Na 54.00 mg
4%
Zinc, Zn 2.75 mg
25%
Cupru, Cu 0.30 mg
33%
Mangan, Mn 0.05 mg
2%
Seleniu, Se 12.90 mcg
23%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.18 mg
15%
Riboflavină 0.60 mg
46%
Niacina 6.71 mg
41%
Aminoacizi
Treonina 1.42 g
59%
Isoleucina 1.19 g
59%
Leucina 2.57 g
55%
Lizina 2.64 g
64%
Metionină 0.75 g
41%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanină 1.23 g
28%
Tirozină 1.07 g
24%
Valină 1.41 g
56%
Arginina 2.18 g
35%
Histidină 1.49 g
71%
Alanina 1.89 g
28%
Acid aspartic 2.80 g
22%
Acid glutamic 4.39 g
32%
Glicina 1.55 g
44%
Proline 1.56 g
34%
Serina 1.28 g
15%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.25 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.03 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.54 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.67 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.88 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.04 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.83 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.62 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.40 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.09 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.13 g
Steroli
Colesterolul 112.00 mg