Pulpă de căprioară gătită - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
6%
150 kcal
Calorii
40%
30 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 67.07 g
-
Calorii 150.00 kcal
6%
Proteină 30.20 g
40%
Grăsimi (lipide) 2.38 g
2%
Frasin 1.25 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 6.00 mg
0%
Fier, Fe 4.09 mg
40%
Magneziu, Mg 30.00 mg
7%
Fosfor, P 277.00 mg
39%
Potasiu, K 398.00 mg
8%
Sodiu, Na 57.00 mg
4%
Zinc, Zn 3.63 mg
33%
Cupru, Cu 0.23 mg
25%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Seleniu, Se 13.30 mcg
24%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.62 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.20 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.28 mg
23%
Riboflavină 0.51 mg
39%
Niacina 10.76 mg
67%
Acid pantotenic 0.87 mg
17%
Vitamina B-6 0.76 mg
58%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 9.00 mcg
2%
Colina, total 113.00 mg
22%
Vitamina B-12 1.83 mcg
76%
Aminoacizi
Betaină 14.80 mg
-
Triptofan 0.27 g
33%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.30 g
65%
Leucina 2.31 g
50%
Lizina 2.47 g
60%
Metionină 0.71 g
39%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanină 1.15 g
26%
Tirozină 0.95 g
21%
Valină 1.48 g
59%
Arginina 1.82 g
29%
Histidină 0.91 g
43%
Alanina 1.77 g
26%
Acid aspartic 2.64 g
21%
Acid glutamic 4.31 g
31%
Glicina 1.66 g
47%
Proline 1.33 g
29%
Serina 1.05 g
12%
Hidroxiprolina 0.44 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.35 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.09 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.04 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.53 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.65 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.54 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.01 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.04 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.48 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.16 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.09 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.04 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.03 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 79.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg