Lombo de veado cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 67.07 g

3%

Calorias 150.00 kcal

6%

Proteína 30.20 g

40%

Gordura 2.38 g

2%

Cinzas 1.25 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 4.09 mg

40%

Magnésio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 277.00 mg

39%

Potássio K 398.00 mg

8%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 3.63 mg

33%

Cobre Cu 0.23 mg

25%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 13.30 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.62 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.28 mg

23%

Vitamina B2 Riboflavina 0.51 mg

39%

Vitamina B3 Niacina 10.76 mg

67%

Vitamina B4 Colina 113.00 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.76 mg

58%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.83 mcg

76%

Betaína 14.80 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.31 g

50%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.48 g

59%

Arginina 1.82 g

29%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.77 g

26%

Ácido aspártico 2.64 g

21%

Ácido glutâmico 4.31 g

31%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.05 g

12%

Hidroxiprolina 0.44 g

-

Gordura saturada 1.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 0.53 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.65 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.54 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.48 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.16 g

Ácido octadecadienóico 0.09 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 79.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg