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Cerf cuit

Cerf cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

6%

158 kcal

Calories

40%

30 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 65.23 g

3%

65.23

Calories 158.00 kcal

6%

158.00

Protéines 30.21 g

40%

30.21

Graisses 3.19 g

3%

3.19

Cendre 1.52 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 7.00 mg

0%

7.00

Fer Fe 4.47 mg

44%

4.47

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

24.00

Phosphore P 226.00 mg

32%

226.00

Potassium K 335.00 mg

7%

335.00

Sodium Na 54.00 mg

4%

54.00

Zinc Zn 2.75 mg

25%

2.75

Cuivre Cu 0.30 mg

33%

0.30

Manganèse Mn 0.05 mg

2%

0.05

Sélénium Se 12.90 mcg

23%

12.90

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

15%

0.18

Vitamine B2 Riboflavine 0.60 mg

46%

0.60

Vitamine B3 Niacine 6.71 mg

41%

6.71

Acides aminés

Thréonine 1.42 g

59%

1.42

Isoleucine 1.19 g

59%

1.19

Leucine 2.57 g

55%

2.57

Lysine 2.64 g

64%

2.64

Méthionine 0.75 g

41%

0.75

Cystine 0.34 g

18%

0.34

Phénylalanine 1.23 g

28%

1.23

Tyrosine 1.07 g

24%

1.07

Valine 1.41 g

56%

1.41

Arginine 2.18 g

35%

2.18

Histidine 1.49 g

71%

1.49

Alanine 1.89 g

28%

1.89

Acide aspartique 2.80 g

22%

2.80

Acide glutamique 4.39 g

32%

4.39

Glycine 1.55 g

44%

1.55

Proline 1.56 g

34%

1.56

Sérine 1.28 g

15%

1.28

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.25 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide palmitique 0.54 g

Acide stéarique 0.67 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.88 g

Acide hexadécénoïque 0.04 g

Acide octadécénoïque 0.83 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.62 g

Acide octadécadiénoïque 0.40 g

Acide octadécatriénoïque 0.09 g

Acide eicosatétraénoïque 0.13 g

Stérols

Cholestérol 112.00 mg