Cerf rôti - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 65.23 g

3%

Calories 158.00 kcal

6%

Protéines 30.21 g

40%

Graisses 3.19 g

3%

Cendre 1.52 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 7.00 mg

0%

Fer Fe 4.47 mg

44%

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

Phosphore P 226.00 mg

32%

Potassium K 335.00 mg

7%

Sodium Na 54.00 mg

4%

Zinc Zn 2.75 mg

25%

Cuivre Cu 0.30 mg

33%

Manganèse Mn 0.05 mg

2%

Sélénium Se 12.90 mcg

23%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 0.60 mg

46%

Vitamine B3 Niacine 6.71 mg

41%

Thréonine 1.42 g

59%

Isoleucine 1.19 g

59%

Leucine 2.57 g

55%

Lysine 2.64 g

64%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.34 g

18%

Phénylalanine 1.23 g

28%

Tyrosine 1.07 g

24%

Valine 1.41 g

56%

Arginine 2.18 g

35%

Histidine 1.49 g

71%

Alanine 1.89 g

28%

Acide aspartique 2.80 g

22%

Acide glutamique 4.39 g

32%

Glycine 1.55 g

44%

Proline 1.56 g

34%

Sérine 1.28 g

15%

Acides gras saturés 1.25 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide palmitique 0.54 g

Acide stéarique 0.67 g

Acides gras monoinsaturés 0.88 g

Acide hexadécénoïque 0.04 g

Acide octadécénoïque 0.83 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.62 g

Acide octadécadiénoïque 0.40 g

Acide octadécatriénoïque 0.09 g

Acide eicosatétraénoïque 0.13 g

Cholestérol 112.00 mg