Veado assado - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
158 kcal
Calorias
40%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 65.23 g
-
Calorias 158.00 kcal
6%
Proteína 30.21 g
40%
Gordura (lipídios) 3.19 g
3%
Cinzas 1.52 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 4.47 mg
44%
Magnésio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 226.00 mg
32%
Potássio, K 335.00 mg
7%
Sódio, Na 54.00 mg
4%
Zinco, Zn 2.75 mg
25%
Cobre, Cu 0.30 mg
33%
Manganês, Mn 0.05 mg
2%
Selênio, Se 12.90 mcg
23%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.18 mg
15%
Riboflavina 0.60 mg
46%
Niacina 6.71 mg
41%
Aminoácidos
Treonina 1.42 g
59%
Isoleucina 1.19 g
59%
Leucina 2.57 g
55%
Lisina 2.64 g
64%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanina 1.23 g
28%
Tirosina 1.07 g
24%
Valina 1.41 g
56%
arginina 2.18 g
35%
Histidina 1.49 g
71%
Alanina 1.89 g
28%
Ácido aspártico 2.80 g
22%
Ácido glutâmico 4.39 g
32%
Glicina 1.55 g
44%
Prolina 1.56 g
34%
Serina 1.28 g
15%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.25 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.54 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.67 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.88 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.83 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
Esteróis
Colesterol 112.00 mg