Ciervo asado - composición, beneficios y daños

Agua 65.23 g

-

Calorías 158.00 kcal

6%

Proteína 30.21 g

40%

Grasas (lípidos) 3.19 g

3%

Ceniza 1.52 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

Hierro, Fe 4.47 mg

44%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 226.00 mg

32%

Potasio, K 335.00 mg

7%

Sodio, Na 54.00 mg

4%

cinc, Zn 2.75 mg

25%

Cobre, Cu 0.30 mg

33%

Manganeso, Mn 0.05 mg

2%

Selenio, Se 12.90 mcg

23%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.18 mg

15%

Riboflavina 0.60 mg

46%

Niacina 6.71 mg

41%

Treonina 1.42 g

59%

Isoleucina 1.19 g

59%

Leucina 2.57 g

55%

Lisina 2.64 g

64%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.23 g

28%

Tirosina 1.07 g

24%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 2.18 g

35%

Histidina 1.49 g

71%

Alanina 1.89 g

28%

Ácido aspártico 2.80 g

22%

Ácido glutamico 4.39 g

32%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.56 g

34%

Serina 1.28 g

15%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.25 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.54 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.67 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.88 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.83 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

Colesterol 112.00 mg