Intérieur de ronde de cerf cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 66.10 g

3%

Calories 152.00 kcal

6%

Protéines 31.47 g

41%

Graisses 1.92 g

2%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 4.00 mg

0%

Fer Fe 4.23 mg

42%

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

Phosphore P 272.00 mg

38%

Potassium K 377.00 mg

8%

Sodium Na 45.00 mg

3%

Zinc Zn 3.67 mg

33%

Cuivre Cu 0.27 mg

30%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 11.30 mcg

20%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.64 mg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.25 mg

20%

Vitamine B2 Riboflavine 0.50 mg

38%

Vitamine B3 Niacine 8.40 mg

52%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.90 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.71 mg

54%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 2.27 mcg

94%

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.20 g

50%

Isoleucine 1.37 g

68%

Leucine 2.42 g

52%

Lysine 2.59 g

63%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.20 g

27%

Tyrosine 1.00 g

22%

Valine 1.55 g

61%

Arginine 1.90 g

31%

Histidine 0.95 g

45%

Alanine 1.86 g

28%

Acide aspartique 2.77 g

22%

Acide glutamique 4.52 g

33%

Glycine 1.74 g

49%

Proline 1.40 g

31%

Sérine 1.10 g

13%

Hydroxyproline 0.46 g

-

Acides gras saturés 1.03 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.07 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 0.41 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 0.49 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.41 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.37 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.12 g

Acide octadécadiénoïque 0.07 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.02 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 85.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg