Ronda superior de ciervo cocida - composición, beneficios y daños

Agua 66.10 g

-

Calorías 152.00 kcal

6%

Proteína 31.47 g

41%

Grasas (lípidos) 1.92 g

2%

Ceniza 1.20 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 4.00 mg

0%

Hierro, Fe 4.23 mg

42%

Magnesio, Mg 30.00 mg

7%

Fósforo, P 272.00 mg

38%

Potasio, K 377.00 mg

8%

Sodio, Na 45.00 mg

3%

cinc, Zn 3.67 mg

33%

Cobre, Cu 0.27 mg

30%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 11.30 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.64 mg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.25 mg

20%

Riboflavina 0.50 mg

38%

Niacina 8.40 mg

52%

Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

vitamina B-6 0.71 mg

54%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B-12 2.27 mcg

94%

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.20 g

50%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 2.42 g

52%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.20 g

27%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.55 g

61%

Arginina 1.90 g

31%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.86 g

28%

Ácido aspártico 2.77 g

22%

Ácido glutamico 4.52 g

33%

Glicina 1.74 g

49%

Prolina 1.40 g

31%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.46 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.41 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.41 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.37 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 85.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg