Pojadouro de cervo cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 66.10 g

3%

Calorias 152.00 kcal

6%

Proteína 31.47 g

41%

Gordura 1.92 g

2%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 4.00 mg

0%

Ferro Fe 4.23 mg

42%

Magnésio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 272.00 mg

38%

Potássio K 377.00 mg

8%

Sódio Na 45.00 mg

3%

Zinco Zn 3.67 mg

33%

Cobre Cu 0.27 mg

30%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 11.30 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.64 mg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg

20%

Vitamina B2 Riboflavina 0.50 mg

38%

Vitamina B3 Niacina 8.40 mg

52%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.71 mg

54%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.27 mcg

94%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.20 g

50%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 2.42 g

52%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.20 g

27%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.55 g

61%

Arginina 1.90 g

31%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.86 g

28%

Ácido aspártico 2.77 g

22%

Ácido glutâmico 4.52 g

33%

Glicina 1.74 g

49%

Prolina 1.40 g

31%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.46 g

-

Gordura saturada 1.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.41 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.49 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.41 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.03 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.37 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.12 g

Ácido octadecadienóico 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg