Lomo de ciervo - composición, beneficios y daños

Agua 67.07 g

3%

Calorías 150.00 kcal

6%

Proteína 30.20 g

40%

Grasa 2.38 g

2%

Ceniza 1.25 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Hierro Fe 4.09 mg

40%

Magnesio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 277.00 mg

39%

Potasio K 398.00 mg

8%

Sodio Na 57.00 mg

4%

Zinc Zn 3.63 mg

33%

Cobre Cu 0.23 mg

25%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 13.30 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.62 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.28 mg

23%

Vitamina B2 Riboflavina 0.51 mg

39%

Vitamina B3 Niacina 10.76 mg

67%

Vitamina B4 Colina 113.00 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.76 mg

58%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.83 mcg

76%

Betaína 14.80 mg

-

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.31 g

50%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.48 g

59%

Arginina 1.82 g

29%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.77 g

26%

Ácido aspártico 2.64 g

21%

Ácido glutámico 4.31 g

31%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.05 g

12%

Hidroxiprolina 0.44 g

-

Ácidos grasos saturados 1.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 0.53 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.65 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.54 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.04 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.48 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.16 g

Ácido octadecadienoico 0.09 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 79.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg