Longe de cerf - composición, beneficios y daños

Eau 67.07 g

-

Calories 150.00 kcal

6%

Protéine 30.20 g

40%

Gras (lipides) 2.38 g

2%

Cendre 1.25 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 6.00 mg

0%

Fer, Fe 4.09 mg

40%

Magnésium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphore, P 277.00 mg

39%

Potassium, K 398.00 mg

8%

Sodium, Na 57.00 mg

4%

Zinc, Zn 3.63 mg

33%

Cuivre, Cu 0.23 mg

25%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 13.30 mcg

24%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.62 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.20 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.28 mg

23%

Riboflavine 0.51 mg

39%

Niacine 10.76 mg

67%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.76 mg

58%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 9.00 mcg

2%

Folate, DFE 9.00 mcg

2%

Choline, totale 113.00 mg

22%

Vitamine B-12 1.83 mcg

76%

Bétaïne 14.80 mg

-

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.15 g

47%

Isoleucine 1.30 g

65%

Leucine 2.31 g

50%

Lysine 2.47 g

60%

Méthionine 0.71 g

39%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.15 g

26%

Tyrosine 0.95 g

21%

Valine 1.48 g

59%

Arginine 1.82 g

29%

Histidine 0.91 g

43%

Alanine 1.77 g

26%

L'acide aspartique 2.64 g

21%

Acide glutamique 4.31 g

31%

Glycine 1.66 g

47%

Proline 1.33 g

29%

Sérine 1.05 g

12%

Hydroxyproline 0.44 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.35 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.53 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.65 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.54 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.48 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.16 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 79.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg