Pechuga de pato a la parrilla - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
140 kcal
Calorías
36%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
2%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.25 g
-
Calorías 140.00 kcal
6%
Proteína 27.60 g
36%
Grasas (lípidos) 2.50 g
2%
Ceniza 1.40 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Minerales
Calcio, Ca 9.00 mg
0%
Hierro, Fe 4.49 mg
44%
Sodio, Na 105.00 mg
8%
Selenio, Se 29.00 mcg
52%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.20 mg
3%
Niacina 10.35 mg
64%
Aminoácidos
Triptófano 0.38 g
47%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.40 g
70%
Leucina 2.31 g
50%
Lisina 2.34 g
57%
Metionina 0.74 g
40%
Cistina 0.42 g
23%
Fenilalanina 1.15 g
26%
Tirosina 1.04 g
23%
Valina 1.43 g
57%
Arginina 1.74 g
28%
Histidina 0.72 g
34%
Alanina 1.73 g
26%
Ácido aspártico 2.68 g
21%
Ácido glutamico 4.28 g
31%
Glicina 1.53 g
43%
Prolina 1.34 g
29%
Serina 1.18 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.58 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.42 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.15 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.87 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.79 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.30 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
Esteroles
Colesterol 143.00 mg