Setas shiitake (con sal) - composición, beneficios y daños

Agua 83.48 g

-

Calorías 56.00 kcal

2%

Proteína 1.56 g

2%

Grasas (lípidos) 0.22 g

0%

Ceniza 0.35 g

-

Carbohidrato 14.39 g

4%

Fibra 2.10 g

-

Azúcares 3.84 g

-

Calcio, Ca 3.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.44 mg

4%

Magnesio, Mg 14.00 mg

3%

Fósforo, P 29.00 mg

4%

Potasio, K 117.00 mg

2%

Sodio, Na 240.00 mg

18%

cinc, Zn 1.33 mg

12%

Cobre, Cu 0.90 mg

99%

Manganeso, Mn 0.20 mg

8%

Selenio, Se 24.80 mcg

45%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.00 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.70 mcg

9%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.30 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 1.50 mg

9%

Ácido pantoténico 3.59 mg

71%

vitamina B-6 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 21.00 mcg

5%

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

Colina total 80.00 mg

16%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.00 g

0%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.06 g

2%

Leucina 0.09 g

2%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.07 g

2%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Ácido aspártico 0.10 g

0%

Ácido glutamico 0.35 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.03 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 4.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg