Perca del océano atlántico cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
96 kcal
Calorías
24%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
2%
2 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 74.24 g
-
Calorías 96.00 kcal
4%
Proteína 18.51 g
24%
Grasas (lípidos) 1.87 g
2%
Ceniza 1.60 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 34.00 mg
3%
Hierro, Fe 0.27 mg
2%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 300.00 mg
42%
Potasio, K 226.00 mg
4%
Sodio, Na 347.00 mg
26%
cinc, Zn 0.35 mg
3%
Cobre, Cu 0.03 mg
2%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 34.60 mcg
62%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.91 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg
9%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg
8%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.20 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 1.22 mg
7%
Ácido pantoténico 0.33 mg
6%
vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina total 78.60 mg
15%
Vitamina B-12 1.72 mcg
71%
Aminoácidos
Triptófano 0.23 g
28%
Treonina 0.85 g
35%
Isoleucina 0.87 g
43%
Leucina 1.50 g
32%
Lisina 1.77 g
43%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 0.90 g
35%
Arginina 1.23 g
20%
Histidina 0.39 g
18%
Alanina 1.09 g
16%
Ácido aspártico 1.88 g
15%
Ácido glutamico 2.92 g
21%
Glicina 0.82 g
23%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.76 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.33 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.19 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.58 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.23 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.19 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.37 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.19 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g
Esteroles
Colesterol 63.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg