Atlantischer Rotbarsch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.24 g

3%

Kalorien 96.00 kcal

4%

Eiweiß 18.51 g

24%

Fette 1.87 g

2%

Asche 1.60 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 34.00 mg

3%

Eisen Fe 0.27 mg

2%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 300.00 mg

42%

Kalium K 226.00 mg

4%

Natrium Na 347.00 mg

26%

Zink Zn 0.35 mg

3%

Kupfer Cu 0.03 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 34.60 mcg

62%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.91 mg

6%

Vitamin D Calciferol 1.40 mcg

9%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.40 mcg

8%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.20 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.22 mg

7%

Vitamin B4 Cholin 78.60 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.33 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.72 mcg

71%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 0.87 g

43%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 0.90 g

35%

Arginin 1.23 g

20%

Histidin 0.39 g

18%

Alanin 1.09 g

16%

Asparaginsäure 1.88 g

15%

Glutaminsäure 2.92 g

21%

Glycin 0.82 g

23%

Prolin 0.64 g

14%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.33 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.19 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.06 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.58 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.09 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.23 g

Gondosäure Omega-9 0.19 g

Erucasäure Omega-9 0.04 g

Nervonsäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.08 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.19 g

Transfette 0.01 g

Cholesterin 63.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg