Atlantischer Rotbarsch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.66 g

3%

Kalorien 87.50 kcal

3%

Eiweiß 16.91 g

22%

Fette 1.71 g

2%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 0.25 mg

2%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 274.00 mg

39%

Kalium K 206.50 mg

4%

Natrium Na 317.00 mg

24%

Zink Zn 0.32 mg

2%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 31.60 mcg

57%

Vitamin A 13.50 mcg

1%

Retinol 13.50 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.84 mg

5%

Vitamin D Calciferol 1.30 mcg

8%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.30 mcg

7%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.20 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.11 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 71.80 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.30 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.61 mcg

67%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.80 g

39%

Leucin 1.37 g

29%

Lysin 1.62 g

39%

Methionin 0.54 g

29%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.71 g

16%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.82 g

32%

Arginin 1.12 g

18%

Histidin 0.35 g

16%

Alanin 1.00 g

15%

Asparaginsäure 1.72 g

14%

Glutaminsäure 2.66 g

19%

Glycin 0.75 g

21%

Prolin 0.58 g

12%

Serin 0.69 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.30 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.17 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.08 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.08 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.21 g

Ölsäure Omega-9 0.19 g

Gondosäure Omega-9 0.17 g

Erucasäure Omega-9 0.03 g

Docosensäure 0.03 g

Nervonsäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.34 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Linolsäure Omega-6 0.03 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.07 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.17 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 57.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg