Atlantischer Rotbarsch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
88 kcal
Kalorien
22%
17 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
2%
2 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 78.66 g
-
Kalorien 87.50 kcal
3%
Eiweiß 16.91 g
22%
Fett (Gesamtlipid) 1.71 g
2%
Asche 1.40 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Glukose (dextrose) 0.00 g
-
Fruktose 0.00 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 31.00 mg
3%
Eisen, Fe 0.25 mg
2%
Magnesium, Mg 25.00 mg
6%
Phosphor, P 274.00 mg
39%
Kalium, K 206.50 mg
4%
Natrium, Na 317.00 mg
24%
Zink, Zn 0.32 mg
2%
Kupfer, Cu 0.02 mg
2%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 31.60 mcg
57%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 13.50 mcg
1%
Retinol 13.50 mcg
1%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.84 mg
5%
Vitamin D (D2 + D3) 1.30 mcg
8%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.30 mcg
7%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.20 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.04 mg
3%
Riboflavin 0.05 mg
4%
Niacin 1.11 mg
6%
Pantothensäure 0.30 mg
6%
Vitamin B-6 0.08 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 9.50 mcg
2%
Folat, DFE 9.50 mcg
2%
Cholin, total 71.80 mg
14%
Vitamin B-12 1.61 mcg
67%
Aminosäuren
Tryptophan 0.21 g
25%
Threonin 0.78 g
32%
Isoleucin 0.80 g
39%
Leucin 1.37 g
29%
Lysin 1.62 g
39%
Methionin 0.54 g
29%
Cystin 0.18 g
9%
Phenylalanin 0.71 g
16%
Tyrosin 0.60 g
13%
Valin 0.82 g
32%
Arginin 1.12 g
18%
Histidin 0.35 g
16%
Alanin 1.00 g
15%
Asparaginsäure 1.72 g
14%
Glutaminsäure 2.66 g
19%
Glycin 0.75 g
21%
Prolin 0.58 g
12%
Serin 0.69 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.30 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.17 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.52 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.08 g
EUFA 16:1 c 0.08 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.21 g
EUFA 18:1 c 0.19 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.17 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.03 g
EUFA 22:1 c 0.03 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.02 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.34 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.01 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.01 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.07 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.17 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.01 g
Transmonoensäuren 0.01 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.00 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 57.50 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg