Lengua de cerdo cocida - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
271 kcal
Calorías
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
22%
19 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 56.90 g
-
Calorías 271.00 kcal
11%
Proteína 24.10 g
32%
Grasas (lípidos) 18.60 g
22%
Ceniza 0.80 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 19.00 mg
1%
Hierro, Fe 4.99 mg
49%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 174.00 mg
24%
Potasio, K 237.00 mg
5%
Sodio, Na 109.00 mg
8%
cinc, Zn 4.53 mg
41%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 15.50 mcg
28%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.70 mg
1%
Tiamina 0.32 mg
26%
Riboflavina 0.51 mg
39%
Niacina 5.34 mg
33%
Ácido pantoténico 0.51 mg
10%
vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 2.39 mcg
99%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.93 g
42%
Lisina 1.97 g
48%
Metionina 0.54 g
30%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Valina 1.25 g
50%
Arginina 1.49 g
24%
Histidina 0.61 g
28%
Ácido aspártico 2.24 g
18%
Ácido glutamico 3.04 g
22%
Glicina 1.78 g
50%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 6.45 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.09 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.34 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.13 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.87 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.76 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.70 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.89 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.17 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.93 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.84 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 146.00 mg
Fitoesteroles 0.00 mg