Fresa cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
32 kcal
Calorías
0%
1 g
Proteína
2%
8 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 90.95 g
4%
Calorías 32.00 kcal
1%
Proteína 0.67 g
0%
Grasa 0.30 g
0%
Ceniza 0.40 g
-
Carbohidratos 7.68 g
2%
Fibra 2.00 g
-
Azúcares 4.89 g
-
Sacarosa 0.47 g
-
Glucosa 1.99 g
-
Fructosa 2.44 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.04 g
-
Minerales
Calcio Ca 16.00 mg
1%
Hierro Fe 0.41 mg
4%
Magnesio Mg 13.00 mg
3%
Fósforo P 24.00 mg
3%
Potasio K 153.00 mg
3%
Sodio Na 1.00 mg
0%
Zinc Zn 0.14 mg
1%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganeso Mn 0.39 mg
16%
Selenio Se 0.40 mcg
0%
Flúor F 4.40 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 7.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 26.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.29 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 58.80 mg
65%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg
1%
Vitamina B3 Niacina 0.39 mg
2%
Vitamina B4 Colina 5.70 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.13 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg
3%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 24.00 mcg
6%
Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg
6%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.02 g
0%
Isoleucina 0.02 g
0%
Leucina 0.03 g
0%
Lisina 0.03 g
0%
Metionina 0.00 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.02 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.02 g
0%
Arginina 0.03 g
0%
Histidina 0.01 g
0%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.15 g
1%
Ácido glutámico 0.10 g
0%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.02 g
0%
Serina 0.03 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.01 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.04 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.04 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.16 g
Ácido octadecadienoico 0.09 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroles 12.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg