Mantequilla de semillas de girasol (con sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
26%
617 kcal
Calorías
23%
17 g
Proteína
7%
23 g
Carbohidrato
65%
55 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 0.62 g
-
Calorías 617.00 kcal
26%
Proteína 17.28 g
23%
Grasas (lípidos) 55.20 g
65%
Ceniza 3.58 g
-
Carbohidrato 23.32 g
7%
Fibra 5.70 g
-
Azúcares 10.54 g
-
Sacarosa 10.54 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.83 g
-
Minerales
Calcio, Ca 64.00 mg
6%
Hierro, Fe 4.12 mg
41%
Magnesio, Mg 311.00 mg
77%
Fósforo, P 666.00 mg
95%
Potasio, K 576.00 mg
12%
Sodio, Na 331.00 mg
25%
cinc, Zn 4.89 mg
44%
Cobre, Cu 1.60 mg
177%
Manganeso, Mn 2.07 mg
90%
Selenio, Se 104.40 mcg
189%
Vitaminas (liposolubles)
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 22.89 mg
156%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.70 mg
3%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.16 mg
12%
Niacina 6.75 mg
42%
Ácido pantoténico 1.17 mg
23%
vitamina B-6 0.55 mg
42%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 237.00 mcg
59%
Folato, DFE 237.00 mcg
59%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.29 g
35%
Treonina 0.72 g
30%
Isoleucina 0.84 g
42%
Leucina 1.32 g
28%
Lisina 0.53 g
12%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.44 g
9%
Valina 1.00 g
40%
Arginina 1.75 g
28%
Histidina 0.49 g
23%
Alanina 0.87 g
13%
Ácido aspártico 1.85 g
15%
Ácido glutamico 4.27 g
31%
Glicina 1.12 g
32%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 0.86 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.68 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.01 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.89 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.03 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.13 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.44 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 39.03 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
AGMI 16:1c 0.02 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 38.85 g
AGMI 18:1c 38.84 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 9.81 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 9.74 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 9.72 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.03 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.02 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 18.00 mg
Campesterol 21.00 mg
Beta-sitosterol 170.00 mg