Pez lobo del atlántico al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 74.23 g

-

Calorías 123.00 kcal

5%

Proteína 22.44 g

29%

Grasas (lípidos) 3.06 g

3%

Ceniza 1.49 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.12 mg

1%

Magnesio, Mg 38.00 mg

9%

Fósforo, P 256.00 mg

36%

Potasio, K 385.00 mg

8%

Sodio, Na 109.00 mg

8%

cinc, Zn 1.00 mg

9%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 130.00 mcg

14%

Retinol 130.00 mcg

14%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.21 mg

17%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 2.60 mg

16%

Ácido pantoténico 0.66 mg

13%

vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B-12 2.35 mcg

97%

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 0.98 g

41%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 2.06 g

50%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.16 g

46%

Arginina 1.34 g

22%

Histidina 0.66 g

31%

Alanina 1.36 g

20%

Ácido aspártico 2.30 g

18%

Ácido glutamico 3.35 g

24%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.79 g

17%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.47 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.32 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.66 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.15 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.08 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.39 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.41 g

Colesterol 59.00 mg