Pez lobo del atlántico - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
110 kcal
Calorías
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 77.07 g
-
Calorías 109.50 kcal
4%
Proteína 19.97 g
26%
Grasas (lípidos) 2.73 g
3%
Ceniza 1.33 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.11 mg
1%
Magnesio, Mg 34.00 mg
8%
Fósforo, P 228.00 mg
32%
Potasio, K 342.50 mg
7%
Sodio, Na 97.00 mg
7%
cinc, Zn 0.89 mg
8%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 41.65 mcg
75%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 121.50 mcg
13%
Retinol 121.50 mcg
13%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.19 mg
16%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 2.37 mg
14%
Ácido pantoténico 0.61 mg
12%
vitamina B-6 0.43 mg
33%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.50 mcg
1%
Folato, DFE 5.50 mcg
1%
Vitamina B-12 2.19 mcg
91%
Aminoácidos
Triptófano 0.22 g
27%
Treonina 0.88 g
36%
Isoleucina 0.92 g
46%
Leucina 1.62 g
35%
Lisina 1.83 g
44%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.78 g
17%
Tirosina 0.67 g
15%
Valina 1.03 g
41%
Arginina 1.19 g
19%
Histidina 0.59 g
28%
Alanina 1.21 g
18%
Ácido aspártico 2.04 g
16%
Ácido glutamico 2.98 g
21%
Glicina 0.96 g
27%
Prolina 0.71 g
15%
Serina 0.81 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.42 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.29 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.95 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.59 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.96 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.35 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.36 g
Esteroles
Colesterol 52.50 mg