Mûre - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
43 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
3%
10 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 88.15 g
4%
Calories 43.00 kcal
1%
Protéines 1.39 g
1%
Graisses 0.49 g
0%
Cendre 0.37 g
-
Glucides 9.61 g
3%
Fibre 5.30 g
-
Sucres 4.88 g
-
Saccharose 0.07 g
-
Glucose 2.31 g
-
Fructose 2.40 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.07 g
-
Galactose 0.03 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 29.00 mg
2%
Fer Fe 0.62 mg
6%
Magnésium Mg 20.00 mg
5%
Phosphore P 22.00 mg
3%
Potassium K 162.00 mg
3%
Sodium Na 1.00 mg
0%
Zinc Zn 0.53 mg
4%
Cuivre Cu 0.17 mg
18%
Manganèse Mn 0.65 mg
28%
Sélénium Se 0.40 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 11.00 mcg
1%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 128.00 mcg
2%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 118.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.17 mg
8%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 19.80 mcg
16%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 21.00 mg
23%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 0.65 mg
4%
Vitamine B4 Choline 8.50 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.28 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.03 mg
2%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 25.00 mcg
6%
Vitamine B9 Folate DFE 25.00 mcg
6%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.30 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.01 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.01 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.05 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.04 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.28 g
Acide octadécadiénoïque 0.19 g
Acide octadécatriénoïque 0.09 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg