Poisson plat cuit au four ou grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
86 kcal
Calories
20%
15 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 81.11 g
4%
Calories 86.00 kcal
3%
Protéines 15.24 g
20%
Graisses 2.37 g
2%
Cendre 1.49 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 25.00 mg
2%
Fer Fe 0.23 mg
2%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 309.00 mg
44%
Potassium K 197.00 mg
4%
Sodium Na 363.00 mg
27%
Zinc Zn 0.39 mg
3%
Cuivre Cu 0.02 mg
2%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 32.60 mcg
59%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 12.00 mcg
1%
Rétinol 12.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.77 mg
5%
Vitamine D Calciférol 3.50 mcg
23%
Vitamine D3 Cholécalciférol 3.50 mcg
21%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.30 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 1.28 mg
7%
Vitamine B4 Choline 79.90 mg
15%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.23 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg
8%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 1.31 mcg
54%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
24%
Thréonine 0.72 g
29%
Isoleucine 0.75 g
37%
Leucine 1.34 g
29%
Lysine 1.56 g
38%
Méthionine 0.56 g
31%
Cystine 0.18 g
10%
Phénylalanine 0.62 g
14%
Tyrosine 0.59 g
13%
Valine 0.80 g
32%
Arginine 1.10 g
18%
Histidine 0.37 g
17%
Alanine 0.95 g
14%
Acide aspartique 1.70 g
13%
Acide glutamique 2.61 g
19%
Glycine 0.79 g
22%
Proline 0.60 g
13%
Sérine 0.71 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.54 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.11 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 0.35 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.07 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.66 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.11 g
Acide margarolique 0.03 g
Acide octadécénoïque 0.44 g
Acide gondoïque oméga-9 0.07 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.46 g
Acide octadécadiénoïque 0.06 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.02 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.02 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.17 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.13 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.01 g
Stérols
Cholestérol 56.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg