Feuilles de Molokhia bouillies - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
37 kcal
Calories
4%
4 g
Protéines
2%
7 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 87.15 g
4%
Calories 37.00 kcal
1%
Protéines 3.68 g
4%
Graisses 0.20 g
0%
Cendre 1.68 g
-
Glucides 7.29 g
2%
Fibre 2.00 g
-
Sucres 1.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 211.00 mg
21%
Fer Fe 3.14 mg
31%
Magnésium Mg 62.00 mg
15%
Phosphore P 72.00 mg
10%
Potassium K 550.00 mg
11%
Sodium Na 129.00 mg
9%
Zinc Zn 0.79 mg
7%
Cuivre Cu 0.26 mg
28%
Manganèse Mn 0.12 mg
5%
Sélénium Se 0.90 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 259.00 mcg
28%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 3111.00 mcg
62%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1747.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.39 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 108.00 mcg
90%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 33.00 mg
36%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 0.89 mg
5%
Vitamine B4 Choline 12.80 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.07 mg
1%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.57 mg
43%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 104.00 mcg
26%
Vitamine B9 Folate DFE 104.00 mcg
26%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
3%
Thréonine 0.13 g
5%
Isoleucine 0.18 g
8%
Leucine 0.31 g
6%
Lysine 0.17 g
4%
Méthionine 0.05 g
2%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.17 g
3%
Tyrosine 0.12 g
2%
Valine 0.20 g
7%
Arginine 0.20 g
3%
Histidine 0.09 g
4%
Alanine 0.20 g
3%
Acide aspartique 0.45 g
3%
Acide glutamique 0.39 g
2%
Glycine 0.17 g
4%
Proline 0.20 g
4%
Sérine 0.14 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.03 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.01 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.01 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.10 g
Acide octadécadiénoïque 0.09 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg