Haricots mung (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
105 kcal
Calories
9%
7 g
Protéines
6%
19 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 72.66 g
3%
Calories 105.00 kcal
4%
Protéines 7.02 g
9%
Graisses 0.38 g
0%
Cendre 0.79 g
-
Glucides 19.15 g
6%
Fibre 7.60 g
-
Sucres 2.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 27.00 mg
2%
Fer Fe 1.40 mg
13%
Magnésium Mg 48.00 mg
12%
Phosphore P 99.00 mg
14%
Potassium K 266.00 mg
5%
Sodium Na 238.00 mg
18%
Zinc Zn 0.84 mg
7%
Cuivre Cu 0.16 mg
17%
Manganèse Mn 0.30 mg
12%
Sélénium Se 2.50 mcg
4%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 14.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.15 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.70 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.00 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg
13%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 0.58 mg
3%
Vitamine B4 Choline 29.40 mg
5%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.41 mg
8%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 159.00 mcg
39%
Vitamine B9 Folate DFE 159.00 mcg
39%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.08 g
9%
Thréonine 0.23 g
9%
Isoleucine 0.30 g
14%
Leucine 0.54 g
11%
Lysine 0.49 g
11%
Méthionine 0.08 g
4%
Cystine 0.06 g
3%
Phénylalanine 0.43 g
9%
Tyrosine 0.21 g
4%
Valine 0.36 g
14%
Arginine 0.49 g
8%
Histidine 0.21 g
9%
Alanine 0.31 g
4%
Acide aspartique 0.81 g
6%
Acide glutamique 1.26 g
9%
Glycine 0.28 g
8%
Proline 0.32 g
7%
Sérine 0.35 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.12 g
Acide palmitique 0.08 g
Acide stéarique 0.02 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.05 g
Acide octadécénoïque 0.05 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.13 g
Acide octadécadiénoïque 0.12 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg