Moule bleue mijotée ou à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 61.15 g

3%

Calories 172.00 kcal

7%

Protéines 23.80 g

31%

Graisses 4.48 g

5%

Cendre 3.18 g

-

Glucides 7.39 g

2%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 33.00 mg

3%

Fer Fe 6.72 mg

67%

Magnésium Mg 37.00 mg

9%

Phosphore P 285.00 mg

40%

Potassium K 268.00 mg

5%

Sodium Na 369.00 mg

28%

Zinc Zn 2.67 mg

24%

Cuivre Cu 0.15 mg

16%

Manganèse Mn 6.80 mg

295%

Sélénium Se 89.60 mcg

162%

Vitamine A 91.00 mcg

10%

Rétinol 91.00 mcg

10%

Vitamine C Acide ascorbique 13.60 mg

15%

Vitamine B1 Thiamine 0.30 mg

25%

Vitamine B2 Riboflavine 0.42 mg

32%

Vitamine B3 Niacine 3.00 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.95 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 76.00 mcg

19%

Vitamine B9 Folate DFE 76.00 mcg

19%

Vitamine B12 Cobalamine 24.00 mcg

1000%

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.03 g

42%

Isoleucine 1.04 g

51%

Leucine 1.68 g

36%

Lysine 1.78 g

43%

Méthionine 0.54 g

29%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 0.85 g

19%

Tyrosine 0.76 g

17%

Valine 1.04 g

41%

Arginine 1.74 g

28%

Histidine 0.46 g

21%

Alanine 1.44 g

21%

Acide aspartique 2.30 g

18%

Acide glutamique 3.24 g

23%

Glycine 1.49 g

42%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 1.07 g

12%

Acides gras saturés 0.85 g

Acide myristique 0.12 g

Acide palmitique 0.59 g

Acide stéarique 0.14 g

Acides gras monoinsaturés 1.01 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide octadécénoïque 0.41 g

Acide gondoïque oméga-9 0.28 g

Acide érucique oméga-9 0.05 g

Acides gras polyinsaturés 1.21 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.07 g

Acide eicosatétraénoïque 0.14 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.28 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.51 g

Cholestérol 56.00 mg