Moule bleue - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
129 kcal
Calories
23%
18 g
Protéine
1%
6 g
Glucides
4%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 70.87 g
-
Calories 129.00 kcal
5%
Protéine 17.85 g
23%
Gras (lipides) 3.36 g
4%
Cendre 2.39 g
-
Glucides 5.54 g
1%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 29.50 mg
2%
Fer, Fe 5.34 mg
53%
Magnésium, Mg 35.50 mg
8%
Phosphore, P 241.00 mg
34%
Potassium, K 294.00 mg
6%
Sodium, Na 327.50 mg
25%
Zinc, Zn 2.14 mg
19%
Cuivre, Cu 0.12 mg
13%
Manganèse, Mn 5.10 mg
221%
Sélénium, Se 67.20 mcg
122%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 69.50 mcg
7%
Rétinol 69.50 mcg
7%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.55 mg
3%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 10.80 mg
12%
Thiamine 0.23 mg
19%
Riboflavine 0.32 mg
24%
Niacine 2.30 mg
14%
Acide pantothénique 0.73 mg
14%
Vitamine B-6 0.08 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 59.00 mcg
14%
Folate, DFE 59.00 mcg
14%
Choline, totale 65.00 mg
13%
Vitamine B-12 18.00 mcg
750%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.77 g
32%
Isoleucine 0.78 g
38%
Leucine 1.26 g
27%
Lysine 1.33 g
32%
Méthionine 0.40 g
22%
Cystine 0.23 g
12%
Phénylalanine 0.64 g
14%
Tyrosine 0.57 g
12%
Valine 0.78 g
31%
Arginine 1.30 g
21%
Histidine 0.34 g
16%
Alanine 1.08 g
16%
L'acide aspartique 1.72 g
14%
Acide glutamique 2.43 g
17%
Glycine 1.12 g
31%
Proline 0.73 g
16%
Sérine 0.80 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.64 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.44 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.10 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.76 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.31 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.21 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.91 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.38 g
Stérols
Cholestérol 42.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg