Nutrionio
Moule cuite

Moule cuite - composición, beneficios y daños

cuite bleue mijotée ou à la vapeur

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

172 kcal

Calories

31%

24 g

Protéine

2%

7 g

Glucides

5%

4 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 61.15 g

-

-

Calories 172.00 kcal

7%

172.00

Protéine 23.80 g

31%

23.80

Gras (lipides) 4.48 g

5%

4.48

Cendre 3.18 g

-

-

Glucides 7.39 g

2%

7.39

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 33.00 mg

3%

33.00

Fer, Fe 6.72 mg

67%

6.72

Magnésium, Mg 37.00 mg

9%

37.00

Phosphore, P 285.00 mg

40%

285.00

Potassium, K 268.00 mg

5%

268.00

Sodium, Na 369.00 mg

28%

369.00

Zinc, Zn 2.67 mg

24%

2.67

Cuivre, Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganèse, Mn 6.80 mg

295%

6.80

Sélénium, Se 89.60 mcg

162%

89.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 91.00 mcg

10%

91.00

Rétinol 91.00 mcg

10%

91.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 13.60 mg

15%

13.60

Thiamine 0.30 mg

25%

0.30

Riboflavine 0.42 mg

32%

0.42

Niacine 3.00 mg

18%

3.00

Acide pantothénique 0.95 mg

19%

0.95

Vitamine B-6 0.10 mg

7%

0.10

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 76.00 mcg

19%

76.00

Folate, DFE 76.00 mcg

19%

76.00

Vitamine B-12 24.00 mcg

1000%

24.00

Acides aminés

Tryptophane 0.27 g

33%

0.27

Thréonine 1.03 g

42%

1.03

Isoleucine 1.04 g

51%

1.04

Leucine 1.68 g

36%

1.68

Lysine 1.78 g

43%

1.78

Méthionine 0.54 g

29%

0.54

Cystine 0.31 g

17%

0.31

Phénylalanine 0.85 g

19%

0.85

Tyrosine 0.76 g

17%

0.76

Valine 1.04 g

41%

1.04

Arginine 1.74 g

28%

1.74

Histidine 0.46 g

21%

0.46

Alanine 1.44 g

21%

1.44

L'acide aspartique 2.30 g

18%

2.30

Acide glutamique 3.24 g

23%

3.24

Glycine 1.49 g

42%

1.49

Proline 0.97 g

21%

0.97

Sérine 1.07 g

12%

1.07

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.85 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.12 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.59 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.14 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.41 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.28 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.21 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g

Stérols

Cholestérol 56.00 mg