Muscheln zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
172 kcal
Kalorien
31%
24 g
Eiweiß
2%
7 g
Kohlenhydrate
5%
4 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 61.15 g
3%
Kalorien 172.00 kcal
7%
Eiweiß 23.80 g
31%
Fette 4.48 g
5%
Asche 3.18 g
-
Kohlenhydrate 7.39 g
2%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 33.00 mg
3%
Eisen Fe 6.72 mg
67%
Magnesium Mg 37.00 mg
9%
Phosphor P 285.00 mg
40%
Kalium K 268.00 mg
5%
Natrium Na 369.00 mg
28%
Zink Zn 2.67 mg
24%
Kupfer Cu 0.15 mg
16%
Mangan Mn 6.80 mg
295%
Selen Se 89.60 mcg
162%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 91.00 mcg
10%
Retinol 91.00 mcg
10%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 13.60 mg
15%
Vitamin B1 Thiamin 0.30 mg
25%
Vitamin B2 Riboflavin 0.42 mg
32%
Vitamin B3 Niacin 3.00 mg
18%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg
19%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 76.00 mcg
19%
Vitamin B9 Folate DFE 76.00 mcg
19%
Vitamin B12 Cobalamin 24.00 mcg
1000%
Aminosäuren
Tryptophan 0.27 g
33%
Threonin 1.03 g
42%
Isoleucin 1.04 g
51%
Leucin 1.68 g
36%
Lysin 1.78 g
43%
Methionin 0.54 g
29%
Cystin 0.31 g
17%
Phenylalanin 0.85 g
19%
Tyrosin 0.76 g
17%
Valin 1.04 g
41%
Arginin 1.74 g
28%
Histidin 0.46 g
21%
Alanin 1.44 g
21%
Asparaginsäure 2.30 g
18%
Glutaminsäure 3.24 g
23%
Glycin 1.49 g
42%
Prolin 0.97 g
21%
Serin 1.07 g
12%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.85 g
Myristinsäure 0.12 g
Palmitinsäure 0.59 g
Stearinsäure 0.14 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.01 g
Hexadecensäure 0.28 g
Octadecensäure 0.41 g
Gondosäure Omega-9 0.28 g
Erucasäure Omega-9 0.05 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.21 g
Octadecadiensäure 0.04 g
Octadecatriensäure 0.04 g
Stearidonsäure Omega-3 0.07 g
Eicosatetraensäure 0.14 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.28 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.51 g
Sterole
Cholesterin 56.00 mg