Muscheln mies zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.15 g

-

Kalorien 172.00 kcal

7%

Eiweiß 23.80 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 4.48 g

5%

Asche 3.18 g

-

Kohlenhydrat 7.39 g

2%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 33.00 mg

3%

Eisen, Fe 6.72 mg

67%

Magnesium, Mg 37.00 mg

9%

Phosphor, P 285.00 mg

40%

Kalium, K 268.00 mg

5%

Natrium, Na 369.00 mg

28%

Zink, Zn 2.67 mg

24%

Kupfer, Cu 0.15 mg

16%

Mangan, Mn 6.80 mg

295%

Selen, Se 89.60 mcg

162%

Vitamin A 91.00 mcg

10%

Retinol 91.00 mcg

10%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 13.60 mg

15%

Thiamin 0.30 mg

25%

Riboflavin 0.42 mg

32%

Niacin 3.00 mg

18%

Pantothensäure 0.95 mg

19%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 76.00 mcg

19%

Folat, DFE 76.00 mcg

19%

Vitamin B-12 24.00 mcg

1000%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.03 g

42%

Isoleucin 1.04 g

51%

Leucin 1.68 g

36%

Lysin 1.78 g

43%

Methionin 0.54 g

29%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.04 g

41%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 0.46 g

21%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.30 g

18%

Glutaminsäure 3.24 g

23%

Glycin 1.49 g

42%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.85 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.59 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.14 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.28 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.41 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.28 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.21 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.07 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.14 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.51 g

Cholesterin 56.00 mg