Moule crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 80.58 g

4%

Calories 86.00 kcal

3%

Protéines 11.90 g

15%

Graisses 2.24 g

2%

Cendre 1.59 g

-

Glucides 3.69 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 26.00 mg

2%

Fer Fe 3.95 mg

39%

Magnésium Mg 34.00 mg

8%

Phosphore P 197.00 mg

28%

Potassium K 320.00 mg

6%

Sodium Na 286.00 mg

22%

Zinc Zn 1.60 mg

14%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 3.40 mg

147%

Sélénium Se 44.80 mcg

81%

Vitamine A 48.00 mcg

5%

Rétinol 48.00 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.55 mg

3%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 8.00 mg

8%

Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg

13%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 1.60 mg

10%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.50 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.05 mg

3%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 42.00 mcg

10%

Vitamine B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

Vitamine B12 Cobalamine 12.00 mcg

500%

Tryptophane 0.13 g

16%

Thréonine 0.51 g

21%

Isoleucine 0.52 g

25%

Leucine 0.84 g

18%

Lysine 0.89 g

21%

Méthionine 0.27 g

14%

Cystine 0.16 g

8%

Phénylalanine 0.43 g

9%

Tyrosine 0.38 g

8%

Valine 0.52 g

20%

Arginine 0.87 g

14%

Histidine 0.23 g

10%

Alanine 0.72 g

10%

Acide aspartique 1.15 g

9%

Acide glutamique 1.62 g

11%

Glycine 0.74 g

21%

Proline 0.49 g

10%

Sérine 0.53 g

6%

Acides gras saturés 0.43 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.06 g

Acide palmitique 0.29 g

Acide stéarique 0.07 g

Acides gras monoinsaturés 0.51 g

Acide hexadécénoïque 0.14 g

Acide octadécénoïque 0.21 g

Acide gondoïque oméga-9 0.14 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés 0.61 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.04 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.19 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.25 g

Cholestérol 28.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg